Kulnarik

Er war für das weltbekannte Restaurant Noma in Kopenhagen tätig und begeistert auf Instagram 123'000 Follower*innen mit seiner Leidenschaft fürs Fermentieren: Die Rede ist vom Star der Food-Szene David Zilber. 

Dank einer umsichtigen Gesamtsanierung und viel Engagement seitens Eigentümerschaft und Betreiber*innenteam wurde dem «Zehendermätteli» in Bern zu einem neuen Lebensabschnitt verholfen.

Im Restaurant ÄNG fliessen Kulinarik, Architektur, Design und Atmosphäre zusammen. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant liegt in der südschwedischen Küstenregion Halland.

Im Herzen von Zürich feiert das Neues Schloss Privat Hotel Wiedereröffnung und lässt die Bauhaus-Ära wieder aufleben.

Im Juni hat 3-Sterne-Koch Andreas Caminada in Fürstenau das vegetarische Restaurant «Oz» eröffnet. Auf den Teller kommt, was der Garten gerade hergibt.